永宁古城
草绿了、花开了，和两三好友一起出来踏个青、赶个集，感受一下春的气息，感受一下人间烟火气，选来选去最后决定来永宁古城逛一逛。
永宁古城位于北京市延庆区城东20千米处。其建制始于唐代，明永乐十二年设永宁县于团山下，取《书经》“其宁唯永”之意。永宁为五帝时缙云式所都，战国为燕地，汉属夷舆县，唐归儒州，辽属缙山县，今为神峰乡。有玉皇阁、古街巷、天主教堂、古寺庙等景观可供参观，为延庆东部山区的交通枢纽，现为永宁镇政府所在地。
这里有条著名街道太平街，其历史可以追溯到一代女皇武则天，并因此流传下了著名的民间花会老秧歌。这里还流传着非物质文化遗产南关竹马，讲述着昭君出塞的故事。这里的王家堡官帽山下还流传着尉迟恭练兵的传说，南张庄北山上还有女将樊梨花的梳妆台。至今，马蹄湾村仍有奇怪的石头，据说布满樊梨花的马蹄印记。古城内一条条的深街小巷，一户户的青瓦房屋，到处都有引人入胜的故事。
玉皇阁是永宁古城的标志性建筑。始建于唐贞观18年（公元年）,距今已多年了，雄姿依然。你知道吗？这里和十三陵、故宫一样在北京的中轴线上！感觉好像许多小镇上都有玉皇阁，都有关于玉皇阁的美丽传说。
永宁古街上很热闹，街道不是很宽，街道两边都是仿古的建筑，两边摆满了各种小摊，当地自制的山楂糕、农民自己种的各种蔬菜、自制的各种小工具、编的艾草坐垫、精美小箩筐、葫芦瓢、锅刷子、扫炕笤竹，好多好多都让我想起了小时候的家里的记忆，我们买了山楂糕、小箩筐、锅刷子、还买了一棵樱桃树苗，准备回家种樱桃。其实很想买一个葫芦瓢，因为它让我想起了很多年前舅舅家的大水缸和那个用的发亮的葫芦瓢，只是实在不知买来后能干啥，最后放弃了。山楂糕酸酸甜甜的很有小时候的那个味道，大街上还有很多卖豆腐的，还热乎的呢，一百度才知道永宁豆腐是北京市传统的地方名菜。从汉代起就有记载，在清朝时期成为宫廷贡品，曾经有过家家户户做豆腐的历史，以其独特的制作工艺、丰富的营养价值一直流传至今。原料选自永宁当地绿色农产品基地的优质大豆。大豆不仅品种优良，而且不施化肥、农药，周围没有污染，是天然的无公害食品，富含铁、磷脂、纤维素和植物雌激素，与永宁古城的水配合加工豆腐，可谓天然的绝配。永宁的豆腐还流传一句话：从南京到北京，要吃豆腐到永宁。可想而知永宁的豆腐是多么有名气呀！可惜的是我们当天不回家，准备住在民宿，有些遗憾了，不能买块豆腐回家。
永宁仅次于豆腐的特色小吃就是火勺，和烧饼、驴肉火烧不同，延庆的火勺是用天然的火炉烘烤而成。永宁人管做火勺叫“打火勺”，要用半发面来“打”。火勺外面是皮，里面有沾过油和花椒盐的面芯。把面芯包进皮里后，用一个中间粗两头细的擀杖擀成形，就放到铁铛上烙。烙熟两面后，再放到铁铛下边烤，烤到火勺中间鼓起来，表面金黄色时就做好了。刚出炉的火勺，外皮金黄，麦香浓郁，吃起来香脆可口，有滋有味。趁热把火勺切开口，夹上酱肉、配上辣椒丝或者油饼或者蔬菜，口感更佳，妙不可言。火勺既可以当主食，也可以当饭后的小吃。
一路走着、逛着、吃着，感受着浓浓的烟火气息，这才是生活的乐趣吧！
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